Quando degusto un nuovo liquido o aroma o, perché no, un estratto da me realizzato, non do nulla per scontato. Mi è capitato più volte di gradire un particolare Latakia in un atomizzatore noto per la sua buona resa con tabacchi chiari o di preferire un preciso Virginia in un atomizzatore da tabacchi scuri. Il ‘900 by The Vaping Gentlemen Club è un atomizzatore che mi aiuta a trovare il giusto abbinamento hardware/liquido, in modo rapido e molto pratico.
Leggi tutto “Perché e come utilizzo il ‘900 per degustare i tabacchi”La bromelina dell’ananas per ridurre il contenuto proteico dei nostri estratti
Il tessuto vegetale è costituito da numerose molecole, alcune utili all’estrazione ed altre di nessun interesse. Tra queste, troviamo le proteine, inutili per i nostri scopi, che impareremo a trattare con la bromelina, un enzima ottenuto dall’ananas.
Leggi tutto “La bromelina dell’ananas per ridurre il contenuto proteico dei nostri estratti”Conosciamo i tabacchi – Il Burley
Conosciamo i tabacchi – Il Kentucky
Conosciamo i tabacchi – Il Virginia
Capire come fare, sapendo com’è fatto
Negli anni abbiamo parlato molto di materie prime vegetali, soffermandoci soprattutto sugli aspetti macroscopici e sulle proprietà organolettiche. In questo articolo, aguzzeremo la vista ed entreremo nella materia, esaminandola nel dettaglio, allo scopo di approfondire la conoscenza dei meccanismi di estrazione e diventarne consapevoli padroni Leggi tutto “Capire come fare, sapendo com’è fatto”
Svapo e gourmet. I consigli dello Chef per un buon “vape-pairing”
Intervistiamo Roberto Bianchi, chef di esperienza ventennale, nonché grande appassionato dello svapo e di estrazione di aromi. Affrontiamo con lui il tema svapo e gourmet e la possibilità di fonderli insieme, in un’esperienza sensoriale, unica nel suo genere.
Leggi tutto “Svapo e gourmet. I consigli dello Chef per un buon “vape-pairing””
L’estrazione ultrasuono-assistita
Tra le tante tecniche di estrazione di principi attivi, oli essenziali e molecole odorose, ve n’è una relativamente nuova che utilizza l’energia meccanica degli ultrasuoni. Si tratta della tecnica di estrazione ultrasuono-assistita.
Leggi tutto “L’estrazione ultrasuono-assistita”Impariamo a gestire gli zuccheri
Quando procediamo con le nostre estrazioni, uno dei dubbi che più ci tormentano riguarda il quantitativo di zuccheri che estraiamo. Questo articolo cercherà di far luce sulla questione Leggi tutto “Impariamo a gestire gli zuccheri”