Quando procediamo con le nostre estrazioni, uno dei dubbi che più ci tormentano riguarda il quantitativo di zuccheri che estraiamo. Questo articolo cercherà di far luce sulla questione Leggi tutto “Impariamo a gestire gli zuccheri”
Cantinarismo, tecniche e sicurezza. Ne parliamo col prof. Daniele Naviglio
Il prof. Daniele Naviglio è il celebre chimico, docente presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, virtuoso esperto nel mondo delle estrazioni solido-liquido ed inventore del Naviglio Estrattore®. Norberto Gallo, professione insegnante, vaper esperto e membro attivo dello Staff di Alkemikosvapo.com, lo ha videointervistato, con l’obiettivo di mettere ordine nel mare di impressioni personali e credenze popolari, che spesso fanno del cantinarismo un fenomeno più complicato di quello che è realmente Leggi tutto “Cantinarismo, tecniche e sicurezza. Ne parliamo col prof. Daniele Naviglio”
Intervista al Prof. Daniele Naviglio – di Norberto Gallo
Il nostro Norberto Gallo ha incontrato il prof. Daniele Naviglio, docente di chimica presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”. Verità e falsi miti chiariti dall’esperto mondiale dell’estrazione solido-liquido. Buona visione.
Bacco, tabacco e… aroma
Questo articolo risponde ad una domanda che ricorre spesso sia sul forum di Alkemikosvapo, che in altri: “È possibile utilizzare vino, birra, liquori e distillati per i nostri aromi?” Leggi tutto “Bacco, tabacco e… aroma”
Alchimie di vapore 2 – Video di presentazione
Alchimie di vapore 2 – Disponibile il libro gratuito
Novità da Farmacondo
Il grande successo della tecnica di purificazione con talco veneto (talco micronizzato) ha fatto pervenire ad Alkemikosvapo numerose richieste riguardo al difficile reperimento di tutti gli articoli necessari presso uno stesso fornitore, con relativo risparmio sulle spese di spedizione. Ora la soluzione c’è e si chiama Farmacondo Leggi tutto “Novità da Farmacondo”
La magia del talco veneto
Una delle maggiori difficoltà nel produrre aromi naturali in casa è gestire le impurità dovute all’insolubilità di alcune sostanze nel glicole propilenico. Queste sostanze sono generalmente molecole liposolubili, che intorbidiscono l’aroma, causano coil killing e possono essere dannose per la salute Leggi tutto “La magia del talco veneto”