Difficoltà tecnica 
Nota: la tecnica descritta è ormai superata. Si consiglia di visitare la categoria Tecniche attuali.
La macerazione è l’arte di ottenere aromi naturali mettendo vari tipi di ingredienti in soluzione in una base, a temperatura ambiente e per un certo tempo. Questa è la tecnica proposta da Alkemikosvap0. Leggi tutto “Il mio modo di macerare a freddo”
