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Quantità alcol in estrazione a caldo

Ciao,ho provato un paio di volte ad estrarre tabacchi con questa tecnica, ma la quantità finale di aroma vanno dai 60 ai 100  ml invece dei 30.

Nellea fase della "estrazione alcolica" e in quella del "lavaggio" che quantità di alcol bisogna mettere?

Nelle prove ho utilizzato 30gr. Di tabacco

 

Ciao Giancarlo.

La quantità di alcol giusta è quella sufficiente a ricoprire il tabacco di un dito. Se ne metti molto, quando evapora l'alcol, rimane molta acqua. Tieni sempre presente che l'alcol alimentare contiene il 5% di acqua e più alcol metti e più acqua ti ritrovi 😉

Andrea a.k.a. Alkemikosvapo