Estrazione Nocciola
Ciao,
volevo una ricetta per l'estrazione della Nocciola,ho provato a leggere qui sul forum e i 2 manuali,ma non ciò capito molto,scusate!,è possibile avere una spiegazione dettagliata ma allo stesso tempo semplice?,ricordatevi che sono un neofita!
Ciao Ros.
Premetto che ti conviene usare la tecnica del secondo manuale. Cosa non ti è chiaro in particolare? Te lo chiedo, perché altrimenti mi uscirebbe un post lunghissimo in cui dovrei riscrivere metà del libro?
Nel frattempo, ti invio il link all'articolo sulle nocciole:
Ciao Andrea,
sarebbe bello per i neofiti come me,trovare tutta la procedura scritta nella ricetta che descrivi,in questo caso:Bela piemontèisa-Nocciola,il primo dubbio che mi viene,è già nella scelta delle "tecniche consigliate" (all'interno della ricetta),perché fai riferimento a due tipologie di estrazione,ma entrambe hanno in comune:Purezza elevata, alta resa,quale scelgo?.....,(adesso lo so,perchè me lo hai consigliato tu rispondendo a questo mio post),trovo molta difficoltà a seguire i passaggi del libro,perchè non trovo scritto da nessuna parte la parola Nocciola,non so se mi sono spiegato Andrea,con ciò,questo che ho detto,non è una critica,ma è il pensiero di un neofita più neofita degli altri!.
Grazie Ciao
Ti consigliavo il secondo libro proprio perché le trovi a pagina 55 😉 Ti basta aggiungere alla procedura descritta nel testo quella breve riga di descrizione e il gioco è fatto 👍
Poi, c'è anche chi preferisce farle con la tecnica del primo libro, per questo la ricetta mette le due alternative. Cosa che, per esempio, non capita col burro e con altri ingredienti, in cui suggerisco tecniche specifiche.
Cita da Alkemikosvapo il 24 gennaio 2018, 18:57Ti consigliavo il secondo libro proprio perché le trovi a pagina 55
Ti basta aggiungere alla procedura descritta nel testo quella breve riga di descrizione e il gioco è fatto
Poi, c'è anche chi preferisce farle con la tecnica del primo libro, per questo la ricetta mette le due alternative. Cosa che, per esempio, non capita col burro e con altri ingredienti, in cui suggerisco tecniche specifiche.
Intanto,ti ringrazio ancora per la tua disponibilità,su FB,mi hai detto che l'estrazione della Nocciola,prima del filtraggio,sarà ricca di residui grassi insolubili,con consistenza oleosa,volevo chiederti;se non uso il Talco Veneto,ma uso solo dei filtri (filtrando 3 volte e ogni volta usando un filtro nuovo),cosa comporta non aver eliminato del tutto queste sostanze grasse e oleose?,fanno male alla salute?,incrosterebbero di più le coil?,in pratica,cosa succede esattamente?.Grazie
P.s. per questa macerazione di Nocciola,sto seguendo il libro 2 ok? e oggi costruisco il "disco volante" (il contenitore con la ventola PC).
Nel libro Alchimie di vapore 2, trovi il mio pensiero sulla pericolosità degli oli nella prima metà di pag16. A pag26 trovi le mie considerazioni sulla filtrazione semplice degli oli 😉
