Estrazione aromi da liquori
Qualcuno potrebbe suggerirmi come estrarre aromi da whiskey e/o brandy e/o rum (ammesso sia sensato e possibile)?
Vorrei combinarli con aromi estratti dai tabacchi, correggere il tutto con piccole note di vaniglia o popcorn o simili.
Grazie.
Ciao Markone56.
Ho dato maggiore visibilità al post spostandolo nella sezione materie prime.
Guarda un po' se può tornarti utile questa chiacchierata: https://www.alkemikosvapo.com/il-forum-di-alkemikosvapo/?view=thread&id=82&part=1
😉
Andrea grazie mille!
Quella chiacchierata è proprio la risposta ai miei dubbi.
Penso che tenterò di macerare tabacco/tabacchi dentro un liquore (magari aggiungendo alla mistura altro alcool alimentare 95%, illudendomi così di contrastare la presenza della molta acqua nel liquore).
A questo punto non mi resta altro che trovare dove acquistare lecitamente foglie di tabacco, e se non trovo userò dei toscani e aggiungerò aromi tabaccosi e correttori (es.: vaniglia) per arricchire/arrotondare il mix finale.
Grazie ancora. Farò sapere.
