In molti forum e siti internet si leggono allarmi e perplessità riguardo al diacetile, una molecola ampiamente utilizzata nell’industria degli aromi artificiali, largamente impiegata anche dall’industria degli aromi per sigarette elettroniche. In questo articolo cercheremo di farci un’idea su verità e falsi miti, col supporto della letteratura scientifica. Leggi tutto “Il diacetile – Verità e falsi miti”
